梅州市农副产品价格情况（2025年4月7日）
2025年第14周，我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，与上周相比，粮油、牛肉价格保持稳定，蔬菜价格继续上涨，猪肉、禽蛋价格小幅波动（具体价格详见附表）。 一、价格运行情况 粮油价格保持稳定。本周粮食均价为3.22元/斤，环比（与2025年第13周相比，下同）持平；食用油均价为94.23元/桶（5L），环比微降0.03%。https://www.meizhou.gov.cn/img/0/631/631244/2750120.png
猪肉价格跌势放缓。监测的四类猪肉均价为19.20元/斤，环比下降0.1%。其中，精瘦肉19.44元/斤、肋条肉13.91元/斤，分别环比下降0.05%、1.28%；排骨28.31元/斤，环比上升0.32%；有皮上肉15.13元/斤，环比持平。
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牛肉价格保持不变。监测的三类牛肉均价为41.54元/斤，环比持平。其中，牛肉42.38元/斤、腱子肉46.81元/斤、牛腩35.44元/斤，价格均持平。
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禽蛋价格小幅波动。监测的禽类均价18.88元/斤，环比持平；蛋类均价7.22元/斤，环比上升0.14%。
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蔬菜价格继续上涨。监测的30种蔬菜呈“17升6降7平”，零售均价为4.36元/斤，环比上升1.4%。
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二、分析与预测 清明假期，我市粮油、肉菜、禽蛋、水产品等重要民生商品储备充足，供应链条运转平稳，购销氛围热闹，市场井然有序，商品价格总体保持平稳。 猪肉价格在假期前呈下跌趋势，假期期间因家庭祭祀、聚餐活动增多，市场需求有所回暖，本周猪肉价格下跌幅度收窄；假期结束，消费需求会有所回落，预计短期内猪肉价格仍有窄幅下降空间。蔬菜方面，节前受倒春寒影响本地露养蔬菜生长，假期主要依靠外调蔬菜和大棚蔬菜供应，本周价格上涨幅度略有扩大；短期内，倒春寒影响仍存，本地蔬菜产量难以快速恢复，蔬菜价格大概率将温和上涨。 附件梅州市农副产品价格监测报表
商品/分类名称计价单位2025年第14周环比
平均值
1、粮食
3.220.00%
丝苗米元/斤3.300.00%
珍珠米（东北米）元/斤3.120.00%
油粘米元/斤3.290.00%
面粉元/斤3.170.00%
2、食用油
94.23-0.03%
花生油元/桶111.060.00%
鲁花花生油元/桶152.190.00%
胡姬花花生油元/桶146.330.00%
金龙鱼花生油元/桶104.500.00%
菜籽油元/桶74.790.00%
大豆油元/桶54.570.00%
调和油元/桶61.790.00%
金龙鱼调和油元/桶66.790.00%
玉米油元/桶76.07-0.29%
3、畜类
30.23-0.03%
排骨元/斤28.310.32%
精瘦肉元/斤19.44-0.05%
有皮上肉元/斤15.130.00%
肋条肉元/斤13.91-1.28%
牛肉元/斤42.380.00%
腱子肉元/斤46.810.00%
牛腩元/斤35.440.00%
带骨羊肉元/斤40.400.00%
4、禽类
18.880.00%
鸡肉元/斤19.280.00%
鸭肉元/斤18.470.00%
5、蛋类
7.220.14%
鸡蛋元/斤5.48-0.54%
咸鸭蛋元/斤8.710.00%
鸭蛋元/斤7.470.81%
6、蔬菜
4.361.40%
西洋菜元/斤4.750.00%
本地菜心元/斤4.192.70%
水东芥菜元/斤3.867.52%
水空心菜元/斤5.398.23%
上海青元/斤3.978.17%
芥兰元/斤4.864.74%
西芹元/斤4.520.00%
生菜元/斤3.742.75%
大白菜元/斤3.500.86%
白苋菜元/斤4.75-2.66%
奶白菜元/斤4.640.00%
菠菜元/斤4.667.37%
韭菜元/斤4.81-0.41%
椰菜元/斤2.941.03%
花菜元/斤4.22-1.86%
西红柿元/斤4.503.21%
青皮冬瓜元/斤2.490.00%
南瓜元/斤2.820.00%
黄瓜元/斤4.020.00%
茄子元/斤4.340.46%
青尖椒元/斤4.630.00%
苦瓜元/斤5.413.05%
丝瓜元/斤5.47-6.66%
青豆角元/斤6.901.77%
莴笋元/斤3.71-0.54%
蒜苔元/斤8.090.37%
土豆元/斤3.180.95%
红萝卜元/斤3.000.67%
白萝卜元/斤2.01-1.47%
莲藕元/斤5.340.75%
7、水果
6.100.16%
橙子元/斤4.650.00%
苹果元/斤7.420.95%
香蕉元/斤3.550.00%
葡萄元/斤12.310.00%
梨元/斤5.280.19%
西瓜元/斤3.390.00%
8、干货
8.00-0.12%
生姜元/斤7.84-0.25%
蒜头元/斤8.160.00%
9、加工食品
3.000.00%
粤盐加碘精制盐元/斤2.200.00%
粤盐加碘日晒盐元/斤2.070.00%
粤盐加碘自然食用盐元/斤3.440.00%
粤盐加碘低钠盐元/斤4.280.00%
10、水产品
32.210.66%
带鱼元/斤24.380.00%
黄花鱼元/斤25.060.12%
马鲛元/斤37.250.00%
金鲳元/斤26.712.73%
海鲈鱼元/斤23.601.07%
红三（金线）元/斤38.601.45%
草鱼元/斤10.280.10%
鲢鱼元/斤8.706.10%
鲫鱼元/斤14.660.55%
鳙鱼（大）元/斤13.92-0.29%
淡水鲈鱼元/斤23.221.04%
罗非鱼元/斤10.600.28%
生鱼元/斤16.360.93%
海虾元/斤47.210.00%
基围虾元/斤38.140.18%
南美对虾元/斤38.300.00%
濑尿虾元/斤48.171.41%
九节虾元/斤58.291.44%
罗氏虾元/斤54.080.37%
花蟹元/斤53.602.29%
梭子蟹元/斤54.130.00%
青蟹元/斤66.750.00%
带壳生蚝元/斤16.30-1.81%
带壳扇贝元/斤19.50-1.07%
鱿鱼元/斤37.430.38%
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。
（来源：梅州市发展和改革局）
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