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2025年第14周，我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，与上周相比，粮油、牛肉价格保持稳定，蔬菜价格继续上涨，猪肉、禽蛋价格小幅波动（具体价格详见附表）。 一、价格运行情况 粮油价格保持稳定。本周粮食均价为3.22元/斤，环比（与2025年第13周相比，下同）持平；食用油均价为94.23元/桶（5L），环比微降0.03%。
猪肉价格跌势放缓。监测的四类猪肉均价为19.20元/斤，环比下降0.1%。其中，精瘦肉19.44元/斤、肋条肉13.91元/斤，分别环比下降0.05%、1.28%；排骨28.31元/斤，环比上升0.32%；有皮上肉15.13元/斤，环比持平。
牛肉价格保持不变。监测的三类牛肉均价为41.54元/斤，环比持平。其中，牛肉42.38元/斤、腱子肉46.81元/斤、牛腩35.44元/斤，价格均持平。
禽蛋价格小幅波动。监测的禽类均价18.88元/斤，环比持平；蛋类均价7.22元/斤，环比上升0.14%。
蔬菜价格继续上涨。监测的30种蔬菜呈“17升6降7平”，零售均价为4.36元/斤，环比上升1.4%。
二、分析与预测 清明假期，我市粮油、肉菜、禽蛋、水产品等重要民生商品储备充足，供应链条运转平稳，购销氛围热闹，市场井然有序，商品价格总体保持平稳。 猪肉价格在假期前呈下跌趋势，假期期间因家庭祭祀、聚餐活动增多，市场需求有所回暖，本周猪肉价格下跌幅度收窄；假期结束，消费需求会有所回落，预计短期内猪肉价格仍有窄幅下降空间。蔬菜方面，节前受倒春寒影响本地露养蔬菜生长，假期主要依靠外调蔬菜和大棚蔬菜供应，本周价格上涨幅度略有扩大；短期内，倒春寒影响仍存，本地蔬菜产量难以快速恢复，蔬菜价格大概率将温和上涨。 附件 梅州市农副产品价格监测报表[td] | | | | | |
| 3.22 | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 94.23 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 30.23 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 18.88 | | | | | | | | | | |
| 7.22 | | | | | | | | | | | | | | |
| 4.36 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 6.10 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 8.00 | | | | | | | | | | |
| 3.00 | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 32.21 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。
（来源：梅州市发展和改革局） | 
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发表于 2025-4-11 17:26:46
