为进一步规范夜宵市场餐饮市场服务行为,强化食品安全管理,提高餐饮业的整体食品卫生水平,针对夜宵市场存在无证照经营、食品环境卫生差等问题,12月11日晚,市食品药品安全与高质量发展委员会办公室组织成员单位,在我市城区夜宵市场开展专项整治。
是日晚上8时许,由市市场监管局、市卫健局、市城综局等市食品药品安全办成员单位的相关负责人、工作人员,以及宁新街道办工作人员、宁新派出所民警组成的联合专项整治组先后到城区东风路,曙光路,对临街的夜宵市场进行整治。每到一个夜宵经营店,整治组成员都会核对夜宵店工作人员的健康证、食品购销台账,检查店内厨房,对于不符合食品安全管理的,专项整治组立即要求店主限期整改。同时,现场要求夜宵店经营者要按照餐饮行业的食品安全规定,做好餐具清洁消毒、保证食品加工场所的环境卫生等。
市市场监管局相关负责人表示,接下来将持续牵头召集市食品药品安全办成员单位、辖区政府部门,按照11月29日下发的《兴宁市夜宵市场食品安全专项整治工作实施方案》,定期不定期开展夜宵市场的专项整治,一旦发现有违反相关食品安全规定的经营行为的,立即要求整改,并及时进行复查,对不整改或整改不到位的立案处理。
(兴宁市融媒体中心) |